Jong of oud, iedereen kan op z’n tijd wel genieten van een heerlijke, smeuïge tosti. Krokant gebakken brood en kaas wat er aan alle kanten uitdruipt. Maar waarom zou deze 'guilty pleasure' alleen maar overdag kunnen tijdens de lunch? Onze chef Dennis kon dat niet los laten en is daarom gaan brainstormen over een variant voor op de barbecue. Na wat uitproberen, en uiteraard ook veel proeven, is daar de Tosti Barbecue uitgekomen.
Snijd een kwart uit het midden van het stokbrood en snijd dit stuk vervolgens doormidden
Snijd de Berloumi Grillkaas doormidden en bak de twee helften op de barbecue
Beleg ondertussen één helft met de Honing-Mosterd saus en één helft met de Smokey Barbecue saus
Plaats de stukken grillkaas tussen het brood en duw het brood vervolgens zo plat mogelijk
Rooster nu het platte stokbrood (met de kaas ertussen) op de barbecue tot beide kanten krokant zijn
Smakelijk!
Geschreven doorDennis
Als Productie Manager ben ik van vele markten thuis. In de drukke weekenden ben ik veelal bezig met de productie in goede banen te leiden. In de wintermaanden houd ik me (naast Kerst) voornamelijk bezig met productontwikkeling. Ik plaats met enige regelmaat 'lekker makkelijk' menublogs op deze pagina dus ik zou zeggen: "Stay Tuned!"...
